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草莓洗了烂的快还是不洗烂的快
2022-09-10

我们都知道,草莓吃之前都是要用水清洗干净的,这样可以有效去除草莓表面的灰尘和脏东西,吃起来会更放心一些。那么草莓是洗了烂的快还是不洗烂的快呢?下面让我们具体来看看吧!

草莓是洗了烂的慢还是不洗烂的慢

一般洗了烂的草莓更快一些,所以不洗的草莓烂的慢一点,保存的时间更久一些。

草莓含有大量水分,还含有丰富的果糖、蔗糖、葡萄糖等糖类物质,很容易被细菌污染,草莓皮薄,草莓清洗后,草莓果肉容易受细菌影响,口感变差,还很容易变质坏掉。

如果草莓在10℃左右的低温下不沾水保存,第二天就可以放进去了。如果室温较高或是夏季,可将草莓存放在冰箱中,以延长草莓的食用寿命。

草莓洗了之后怎么保存

1、用厨房纸巾轻轻擦拭草莓表面的水分,以避免水分残留造成的水腐烂。

2、准备一个保鲜盒,底部放几层纸巾,以降低草莓贮藏时的湿度和水分含量。

3、把草莓放进盒子里盖上。

4、草莓盒可在冰箱内冷藏,温度可调3-7度,可储存1-2天。冰箱内注意保持恒温,避免温度由高变低。不能低于零,否则会冻伤草莓,影响新鲜草莓的口感。

5、如果你有保鲜膜,你可以把草莓放在一个干净的容器里,用保鲜膜包起来,放进冰箱里。你也可以留到第二天。

6、如果有气泡盒,也可以放在泡沫盒内,因为它具有恒温效果,能起到一定的保鲜作用,把新鲜草莓吸到水分里,再放入泡沫盒,再用二氧化碳降温,再盖上盖子密封。一般可以保存2-3天。打开盒子后,保鲜效果就会消失。

草莓清洗保鲜技巧

1、洗草莓时要小心。过度刷牙会导致皮肤损伤。

2、把水果的底部放好,轻轻地洗一下。别让草莓剥皮

3、需要提醒的是,草莓表皮相当脆弱,过度刷牙会造成草莓“破皮”,导致营养流失。因此,清洗时要控制力度,对易碎的草莓要轻拿轻放。清洗时,如果保留果梗,可以避免草莓受损。

4、把水晾干,保存起来,以免草莓软腐

5、如果洗好的草莓一次吃不完,在放入冰箱前不要忘了用厨房纸巾吸收草莓上的水分,防止草莓与水接触时间过长,容易变软腐烂,真可惜!