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金骏眉是如何得名的 金骏眉是最好的红茶吗
2022-09-23

金骏眉是我们大家都很熟悉的一种茶叶,很多人也都喝过,但是对于其名字的由来很少有人清楚,那么我们在这里便要了解一下金骏眉是如何得名的?金骏眉是最好的红茶吗?

金骏眉是如何得名的

一、金:金者,贵重之物也。(注意:金骏眉的金,并不是说茶干是金黄色的,市面上流传的金骏眉应该是金黄色,金黄色绒毛多的乃是误传,正宗的金骏眉应该是黑色居多,条索中略带金色黄色,色亮而润。)

二、骏:“骏”字主要有三层涵义(1)骏,同“峻”,其采于崇山峻岭之中;(2)骏,其外形似马(海马状),而马则奔腾之快也;(3)骏,公司试产此茶伊始希望此产品能像骏马奔腾一样快速推广。

三、眉:形容外形。眉者,乃寿者长久之意,且茶类中好芽制成称眉者,如有寿眉、珍眉等,所以眉本意是指细小的高级茶尖、茶芽。

金骏眉是最好的红茶吗

正山小种是红茶的鼻祖,而金骏眉红茶又是小种中数一数二的顶尖者,所以说金骏眉是红茶中的顶级也是可以的。但世界之大无奇不有,更何况在茶品种多的红茶中,所以若说是红茶之最倒是有点夸张了。判断真正的好茶那就只有多喝多尝,用事实说话,不管夸的再好,只有味蕾不会骗人,好茶的标准就是适合自己,自己觉得好的茶才是真的好茶。现在公认的金骏眉的源产地是在福建省武夷山的桐木关,武夷山内生态良好,地势高峻,冬暖夏凉,春夏之间终年云雾缭绕,土壤肥沃,其主要的产茶区平均海拔在1200米左右,采用头春头芽制作,稀金如土,所以名字中带个“金”字。武夷金骏眉制作严谨,技艺精巧,与代代相传的制作工艺息息相关,关键工序在采摘,发酵,烘焙。其工序之繁复,技艺之高超,劳动力强度之大,费时之长,制约因素之多,天时地利缺一不可。

金骏眉是正山小种一种吗

金骏眉不属于正山小种,金骏眉是在正山小种的基础上研发制成,两者属于不同的茶品,金骏眉与正山小种在原料、工艺、口感、滋味上差异巨大,属于两种不同的茶品,且各有特色、分别,但两者又有共同点,其产地相同,均产自于武夷山桐木村,且均为红茶类。正山小种是用采用有性繁殖的菜茶芽叶原料,经传统加工工艺制作而成的红茶。正山小种除了对于产地的规范、限制外,茶树品种和工艺也有规定。至于说,金牡丹、金观音、梅占等树种加工成的红茶,它们从树种原料这一关,就压根过不了。正山小种的原料采摘,从一芽二叶到一芽四叶不等,采摘之后经过、萎凋、揉捻、发酵、过红锅、复揉、熏、复火、定级归堆、毛茶大堆、(走水焙)、筛分、风选、拣制、烘焙、匀堆、装箱等工艺制成。

金骏眉是乌龙茶吗

金骏眉属于红茶不是乌龙茶,乌龙茶是清茶。红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。乌龙茶(oolong tea),亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶,品种较多,是中国几大茶类中,独具鲜明汉族特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。